いいものみつけた

地球を汚さない洗剤を探していて
たどりつきました。

バジャンの水溶液の中で
メダカが生きてられる♪

重曹を電気分解した、
マイナスイオンで洗う洗剤です。

普通の洗剤より洗浄力も強いと
ドイツの検査機関で証明されています。！

バジャン




バジャンを見つけたときは
探せばニーズを満たす製品ってどこかにあるものなのだな～と
感じ入りました。


まだ普通の洗剤よりお高いから、

バジャンみたいな洗剤がスタンダードになって
もっと安くなっていくことを願います.｡.:*･゜


ちなみに
まったく無臭です。☆

これは
知人にごちそうになって
おいしさにびっくりした
べんりで酢♪


トキワべんりで酢



この酢に
たまねぎ・セロリ・オクラ・きゅうりなどを
ざくざく切って数時間つけとくだけで

めちゃくちゃおいしいつけもの(ピクルス？)になります！

調味酢なんでそのまま使える♪

野菜をばりばり食べたいとき
最高です♪

みょうがも漬けたら
非常においしかったです♪

コツは
風味のきつくない野菜と
風味のきつい野菜を
一緒につけることかな♪

きゅうり単品漬けでも
おいしいんですけど

たまねぎセロリが一緒のときほど
おいしくなりませんでした。

ほかに
すし酢とか
いろんな用途に使える
手間をはぶける酢です♪

いそがしくても
手抜きでも
おいしいものをつくりたいときおすすめ♪

さいきん
料理を基本から見直そうと思って

この本↓を買い

完全理解 日本料理の基礎技術 野崎 洋光 柴田書店 2004-12-01 売り上げランキング : 163651 Amazonで詳しく見る

新入りの弟子の気分で
料理を勉強しなおしたわけです。
(新入りが入ってからやることを
いちから書いてある本)

その際
包丁とまないたの重要性を知り・・


いままでは１００円ショップの包丁で
ふつうに切れるじゃない～♪と料理してたんですけど

この包丁を一度使ってからは

戻れなくなりました。(／O\)

キャベツの千切りが
太かったのは
わたしのせいじゃなかったんですね！！

いい道具って
料理の腕もグレードアップしてくれるものなんですね・・！


抵抗をあまりかんじず
すらっすらっ　切れます。




グローバル包丁

こんないい道具が
日本製だと知ると
日本ってやっぱりすごい国♪と
誇らしくなります。

これまでいろんな水を飲んできましたが、

その中で
コストパフォーマンスとおいしさのバランスで

びっくりしたのがこのお水。


ゆあさの水




飲んだら
すっごく甘いんです。

アルカリ度が高いからでしょうか？

アルカリイオンの水もアルカリ度高いけど
ゆあさの水の方が天然の甘さ！って味なので
大好きです。

このお水を知ってしまったので
他のが買えない最近(^O^)

和歌山
ヤルネ！

ついでにいうと
このお水を
お米の一回目洗いに使ったり
ごはんをたくときに使ったり
おだしをとるときに使うと

めちゃごはんがおいしくできます.｡.:*･゜


 

超かわいい（目がハート


 トマト型土鍋です。

ほかにいろんなふざけた形があります。

ちょんまげ鍋奉行型
とかね～


土鍋でごはんを炊くとすごくおいしいってので買いました。

じっさいおいしく炊けました！
カリカリのおこげまで・・☆


トマト型土鍋


このかわいさなら
長く愛用できそうです♪

こう見えて
常滑焼なの～☆